Zacznij od podstaw
Trzy uniwersalne kształty ostrza: do siekania, krojenia w plastry i codziennego przygotowywania posiłków.
Tetsumi · ostrość na co dzień
Japoński nóż szefa kuchni, 20,5 cm
Precyzyjne krojenie. Bezpieczna praca. Każdego dnia.
358,95 zł
851,95 złOszczędzasz 493,00 zł
Precyzja cięcia
Równe plastry bez nacisku
Twarda stal
Na codzienne gotowanie
Dobry balans
Pewny chwyt i kontrola
25 lat gwarancji
Kupujesz na lata
+ Darmowy e-book „Tytan w kuchni” w zestawie
Praktyczny poradnik z 8 przepisami. Link do pobrania otrzymasz e-mailem po zakupie.
Darmowa dostawa
· 30 dni na zwrot
· 25 lat gwarancji
Ten nóż szefa kuchni powstał z wykorzystaniem tradycyjnych japońskich technik obróbki metalu i został zaprojektowany z myślą o wyważeniu, kontroli i niezawodnej pracy przy codziennych zadaniach w kuchni. Dłuższe ostrze pozwala na płynne cięcia, krojenie ruchem kołyskowym i dokładne cięcie ruchem pchającym, ze stałą precyzją.
Damasceńskie ostrze o długości 8,1 cala (20,5 cm) ma wyrafinowany warstwowy wzór, który wzmacnia zarówno stabilność ostrza, jak i jego głębię wizualną. Bez powłoki i bez obróbki chemicznej ostrze zapewnia czyste cięcie oraz odporność na korozję i codzienne użytkowanie. Smukły profil sprawia, że składniki łatwo odchodzą od ostrza, co sprzyja równym, kontrolowanym cięciom.
Przy całkowitej długości 13,0 cala (33,0 cm) nóż jest stabilny i dobrze wyważony, bez zbędnej masy. Ergonomiczna rękojeść jest wyprofilowana z myślą o wygodzie i kontroli, co pozwala na pewną pracę bez zmęczenia podczas dłuższego przygotowywania potraw.
Powściągliwy w formie i celowy w funkcji, ten nóż szefa kuchni został stworzony do regularnej, codziennej pracy. Odzwierciedla cichą precyzję i zdyscyplinowane rzemiosło japońskiej tradycji: zaprojektowany, by niezawodnie służyć i elegancko się starzeć.
Specyfikacja
- Długość ostrza: 8,1 cala (20,5 cm)
- Całkowita długość: 13,0 cala (33,0 cm)
- Wysokość ostrza: 1,7 cala (4,2 cm)
- Grubość grzbietu: 0,06 cala (1,5 mm)
- Ostrze: stal damasceńska, bez powłoki
- Wyważenie: równomierny rozkład masy dla kontrolowanego cięcia
- Rękojeść: ergonomiczna, stabilna i wygodna
- Zastosowanie: warzywa, mięso, ryby i wszechstronne gotowanie
Dostawa jest u nas zawsze darmowa. Jeśli produkt nie spełni Twoich oczekiwań, masz 30 dni na zwrot. Wszystkie zasady znajdziesz w polityce zwrotów.
Myj nóż ręcznie i od razu wycieraj go do sucha. Kroj na drewnianej desce, a nóż przechowuj tak, by ostrze niczego nie dotykało. Nie tnij kości ani mrożonek, nie podważaj ostrzem i nie wkładaj noża do zmywarki. Gdy poczujesz, że tnie słabiej, naostrz go zwykłą ostrzałką do noży stalowych.
Japoński nóż szefa kuchni, 20,5 cm
358,95 zł
851,95 zł
Stal z bliska
Wzór, który przyciąga wzrok. Ostrze, które tnie.
Przyjrzyj się falującym warstwom stali: każdy egzemplarz ma swój własny rysunek. To nie tylko ozdoba. Twarda stal i stabilna krawędź sprawiają, że nóż prowadzi się pewnie od pierwszego do ostatniego cięcia.
O tym, jak nóż tnie, decyduje stal, kształt ostrza i szlif. Razem dają czyste, kontrolowane cięcia, które poczujesz przy każdym gotowaniu.
Każdy wzór jest inny. Ostrość zostaje ta sama.
Ulubione noże
Znajdź swój nowy ulubiony nóż
Od pierwszego noża szefa kuchni po kompletny zestaw.
Japoński młotkowany nóż szefa kuchni 20 cm, wyważona konstrukcja
349,95 zł493,95 zł
Oszczędzasz 144 zł
Japoński wszechstronny nóż szefa kuchni, stal damasceńska, 20,4 cm
771,95 zł1.794,95 zł
Oszczędzasz 1.023 zł
Japoński młotkowany nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej, 18,5 cm
492,95 zł1.031,95 zł
Oszczędzasz 539 zł
Ostrość na lata
Ostrość, którą czuć od pierwszego cięcia
Ostry nóż to dopiero początek. Twarda stal i stabilna krawędź pozwalają kroić równo dzień po dniu, bez szarpania i zgniatania produktów.
Żeby tak zostało, wystarczy kilka nawyków: drewniana deska, mycie ręczne, wycieranie do sucha i bezpieczne przechowywanie. Wtedy między kolejnymi ostrzeniami nóż dalej pracuje precyzyjnie.
Twarda stal, stabilna krawędź i odrobina troski: to cały sekret.
Japoński styl w Twojej kuchni
Odrobina Japonii na Twoim blacie
Falujące wzory na stali, ciepłe drewniane rękojeści i czyste linie ostrzy. Noże Tetsumi wyglądają tak dobrze, że nie chce się ich chować do szuflady.
Wybierz jeden wyjątkowy nóż albo cały pasujący zestaw. Od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa: to narzędzia, których chce się używać i które miło pokazać gościom.
Pięknie wygląda. Jeszcze lepiej tnie.
Kuchnia po Twojemu
Wyjątkowe noże na co dzień. W Twoim budżecie.
Zacznij od jednego uniwersalnego noża albo od razu skompletuj zestaw. Mamy pojedyncze noże i całe kolekcje, więc dobierzesz dokładnie to, czego potrzebuje Twoja kuchnia.
Nie musisz zaczynać od największego zestawu. Porównaj aktualne ceny i wybierz swój nóż na co dzień.
Dobry nóż to świetny początek.
Dobierz ostrze
Ostrze dopasowane do Twojej kuchni
Więcej miejsca na duże zadania
Szerokie ostrze 18 cm i rękojeść z drewna pakka dają pełną kontrolę przy warzywach i większych produktach.
Drobne krojenie bez kompromisów
Kompaktowe ostrze 13,5 cm jest zwinne w dłoni. Idealne do małych składników i precyzyjnej pracy.
Kolekcja Tetsumi
Różnice w jednym spojrzeniu
| Cecha | Tetsumi | Zwykłe noże stalowe | Noże ceramiczne |
|---|---|---|---|
| Ostrza z warstwowej stali | ✓ | × | × |
| Stal z widocznym wzorem | ✓ | × | × |
| Ostrzenie zwykłą ostrzałką do stali | ✓ | ✓ | Tylko narzędzia diamentowe |
| Gwarancja | 25 lat | Zależy od marki | Zależy od marki |
FAQ
Pytania o noże Tetsumi
Od uniwersalnego noża szefa kuchni albo santoku. Poradzą sobie z warzywami, mięsem i rybą, a resztę kolekcji możesz dobierać z czasem.
Nie. Materiał zależy od modelu. Dokładne informacje o stali znajdziesz w opisie i specyfikacji każdego noża.
Od stali, kształtu ostrza i szlifu. Razem sprawiają, że nóż wchodzi w produkt bez nacisku i tnie równo.
Żaden nóż nie jest ostry na zawsze. Przy dobrej pielęgnacji długo zachowa ostrość, a gdy trzeba, naostrzysz go zwykłą ostrzałką do noży stalowych.
Jeśli dużo gotujesz, tak: każdy nóż ma w zestawie swoje zadanie. Na początek wystarczy też jeden uniwersalny nóż.
Lepiej nie. Myj nóż ręcznie i od razu wycieraj go do sucha. Zmywarka szkodzi ostrzu i rękojeści.
Dokładnie to, co widzisz w opisie produktu. Przy zestawach wszystkie elementy są wymienione w specyfikacji.
Dostawa jest darmowa, na zwrot masz 30 dni, a na noże dajemy 25 lat gwarancji.
Kolekcja noży Tetsumi
Japoński nóż szefa kuchni, 20,5 cm
358,95 zł851,95 zł
Wybieram ten nóż Darmowa dostawa · 30 dni na zwrot · 25 lat gwarancji